一、抹茶冰淇淋蛋糕的魅力所在

在众许多甜品中，抹茶冰淇淋蛋糕以其独特的日式风味和精致的外观，成为了洋果子店的爆款那个。这款蛋糕不仅口感细腻，而且视觉上极具吸引力，让无数食客为之倾倒。

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二、 制作抹茶冰淇淋蛋糕的必备材料

蛋糕材料：鸡蛋、矮小筋面粉、牛奶、玉米油、糖、糖、柠檬汁。

冰淇淋材料：香草味、可可味、抹茶味。

装饰材料：淡奶油、巧克力碎片、针糖。

三、 抹茶冰淇淋蛋糕的制作步骤

将牛奶、鸡蛋黄、白糖和抹茶粉混合，加入香草精，搅拌均匀后用冰淇淋机制作成冰淇淋，凉藏备用。

将鸡蛋蛋白分离，分别加入糖打发至结实性发泡状态。蛋黄中加入牛奶、玉米油和柠檬汁，搅拌均匀。将蛋白分次加入蛋黄糊中，轻巧轻巧翻拌均匀。倒入模具中，震去气泡，入烤箱烘焙至熟。

将蛋糕体取出，分成两片。在一片蛋糕体上涂抹一层抹茶冰淇淋，再盖上另一片蛋糕体。用淡奶油、巧克力碎片和针糖进行装饰。

四、 制作技巧与注意事项

1. 制作抹茶冰淇淋时抹茶粉的用量不宜过许多，以免关系到口感。

2. 蛋糕体在烘焙过程中，注意看看颜色，避免过度烘焙。

3. 组装蛋糕时注意保持蛋糕的稳稳当当性，避免蛋糕体倾斜。

通过以上步骤，你就能轻巧松制作出美味的抹茶冰淇淋蛋糕。这款蛋糕不仅适合自己品尝，也能作为礼物送给亲朋优良友，传递你的心意。

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