一、九转大肠的制作要点名称内容半煎半炸九转大肠采用半煎半炸的独特做法，保证口感外酥里嫩。清洗干净制作九转大肠前，需将猪大肠清洗干净，去除异味。加入调料红烧经过加工的大肠，加入调料红烧，味道鲜美。二、九转大肠的独家配方猪大肠香菜末白胡椒面大葱···